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冲泡铁观音已经成为了很多人心中的生活习惯，而选购紫砂壶更是提升冲泡过程中心情与质量的关键，因为它不仅可以增加铁观音茶叶的内在品质，更是让使用者在每一次冲泡过程中，感受到时光流转的意境。 选购紫砂壶首先看重的是材质，目前市场上的紫砂壶分为大红袍、朱泥、金鼎和紫砂几种，其中大红袍居于最高地位。大红袍的特点在于硬、密、细、韧，红铜色的颜色是由于其壶身内部所拥有的“元素魔法”，因此大红袍又被称为“小炉妙器”。选购时可自行斟酌价格是否合适，碰到价格非常低廉的可能就会有技术含量偏低的问题。 其次是铁观音茶叶的选购，铁观音以名品著称世界，但好的铁观音也需要讲究品种、年份、价格等方面。我们可以选购轻度发酵且入味度较重的铁观音，如浓香、桂花香等。特别值得推荐的是近年来出现的混花铁观音和乌龙茶配料的煮水铁观音，两种茶具相融调和，令人赞不绝口。 最后是冲泡方式的选择：建议先预热茶壶与盖子，接着将2-3克的铁观音茶叶放入茶壶中，再注入70-80度的热水，等待30秒左右，取出第一汤；之后须进行二次冲泡，温度可以适当提高5-10度，放置时间可以稍长一些，此时的铁观音味道已经可以完全展现了。据提供商家统计数据显示，以此方式冲泡出来更加醇厚、甘美、沁人心脾的铁观音居于全国之首，这也是越来越多的茶友选择冲泡铁观音首选紫砂壶的原因之一。 所以，如果你想让自己的茶艺更为精湛，就不要忘记选购一件优质的大红袍紫砂壶，搭配上好的铁观音茶叶，不仅可以吸取铁观音的滋味，还能品味自己的心情。