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在寒冷的冬天，大多数人将选择喝一杯温热的茶来取暖。而在这些茶种中，铁观音堪称是王者。不过，现在市面上出现了两种不同档次的铁观音茶：大红袍铁观音和普通铁观音。那么，为什么在冬天喝铁观音，还要选大红袍铁观音呢？下面就让我们来一探究竟。 首先，铁观音本身就是很适合冬季饮用的茶种。它最大的特点是功夫茶（也叫养生茶）之一，属于半发酵茶，采用微发酵工艺，具有乌龙茶和绿茶的品质特点，香气甘醇持久，汤色清绿明亮，入口滋味鲜爽浓醇，而且含有多种对身体有益的营养物质。因此，喝铁观音可以提神醒脑、消除疲劳、养胃润肺、减缓心情等作用。也正是因为这些作用，铁观音在冬季饮用更为突出和对身体健康有益。 接着，我们来看看大红袍铁观音和普通铁观音的区别。大红袍是武夷山岩茶的一种，是武夷山六大名茶之一，因为文献记载中曾经献御而被誉为“茶中之王”。而铁观音虽然也是武夷山出产的茶叶，但其档次相对较低。所以，就单从茶的品种上来讲，大红袍铁观音比普通铁观音更加高档。 当然，还有其他方面需要考虑。例如，大红袍铁观音采取特定的手法制作，只采取6-9月间的嫩梢，而且制作工艺非常复杂，稍有差池就会直接影响口感和品质。所以，它的价格相对较高。而普通铁观音则采取的是更普遍的工艺和茶叶采摘时间，成本自然也就更低了。因此，如果您想要享受更加纯正的茶叶品质和更加优质的口感，选择大红袍铁观音就是不二之选了。 当然，这并不意味着普通铁观音就没有用了。如果您是初次接触铁观音，以及预算有限，也可以尝试一下普通铁观音。不过，需要注意的是，普通铁观音在制作工艺、品质等方面都相对较低，如果您已经品过了大红袍铁观音的味道，再去尝试普通铁观音，相对就会显得口感略逊了。 总的来说，冬天选择铁观音饮用非常适宜，并且大红袍铁观音作为一种高档的茶叶，更加合适于特殊场合或者追求品质的消费者。只不过，具体如何选择还需要根据自身情况和口感来决定。无论您选择哪种，都要记得控制好饮用量，不宜过多，也要注意原本的茶叶含有咖啡因，对于容易失眠的人来说，最好避免在晚上喝。