普洱茶是沱茶好还是饼茶好?

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普洱茶是沱茶好还是饼茶好?

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沱茶

饼茶

只是压制形状不同,在以前沱茶的用料嫩度比饼茶要高。现在的制程原料都一样。

普洱茶

主要分

熟茶

生茶

生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、

回甘

、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特

陈香

,滋味醇厚回甘,

叶底红

褐。

包装方式有散茶、

茶饼

、茶沱、茶砖(

黄片

居多)。现在常见的

普洱茶饼

有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的

茶艺师

张慈一起聊天,受益良多。gdgd800

是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

普洱茶是散茶好还是饼茶好,该如何来选择?

众所周知,普洱生茶宜陈化品饮,散茶陈化快,饼茶耐陈化,那么到底是紧压茶好还是散装茶好呢?今天南歌就给大家从以下三个方面一次性捋捋清楚。

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第一、散茶和饼茶的本质区别:

1、 散茶:是指普洱茶经过:鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥,这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶;

2、 紧压茶:是将制作出来的散茶经蒸压后,形成一定的形状,茶体较紧实。

第二、散茶和紧压茶的各自的优势

1、后期转化速度:

1)紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定,后期转化均匀,耐储存。在后期的转化中受到外在条件影响较少;

2)散茶与空气接触相对比较多,转化比较快;

2、存储空间:

1)散茶存储比较占空间;

2)饼茶存储节省空间,更容易存储;

3、口感区别:

1)散茶,茶条完整而少断碎,宜品尝茶的鲜爽滋味;

2)饼茶,茶条没有散茶完整,一般存储一定年份后再品饮,味道更佳醇厚饱满。

4、观赏和把玩价值

散茶形状比较大众,但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味。

第三、茶小白选择建议

1、尝鲜可以选择普洱散茶:

1)散茶相比压制的饼茶来说,散茶的损耗率更低,茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道。

2)取用方便

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2、贮藏可以选择饼茶

1)紧压茶,节省存储空间;

2)紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定,后期转化均匀,耐储存,对后期普洱茶口感品质转化有益。

3、 从长期喝茶角度来讲,南歌建议大家长期品饮有年份的普洱茶为宜,对于新茶可以适量的尝尝鲜,不宜长期品饮。

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总之,散茶和饼茶各有各的特点优势,都宜入手,没有好坏之分,长期喝茶建议大家以有年份的饼茶为主,存新茶,喝老茶,让喝茶成为一种习惯。如果您有更好的建议欢迎在评论区留言分享。

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学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当做一种习惯

精致也会成为日子的常态

普洱茶撒茶和茶饼哪个好

喝普洱茶的茶友都知道,普洱茶常见的有紧压型的砖、饼、沱和没有压过的散茶,很多刚接触普洱茶的茶友常常问道普洱茶是散茶好还是饼茶好,该如何来选择呢?

其实根本就没有是散茶好还是饼茶好的这个说法,如果说云南普洱茶的原料、制作工艺好,那么散茶、饼茶都会好,不论是云南普洱茶生茶还是熟茶,首先考量好茶的标准就是:云南普洱茶原料的用料必须是上好的云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料以及传统而考究的制作工艺和贮存条件。

那先说一下云南普洱茶散茶的优势,云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程,所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些,后发酵的转化也相对的要较快一点,不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程,然而就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。

当然也就是说有利就会有弊,云南普洱茶散茶体积相对较大,存储比较占地方,运输过程中容易产生碎茶,香气散发会比饼茶快一些。

云南普洱茶饼茶更利益后期存储,不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶,在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶(比如十年、二十年甚至更长),几乎都是云南普洱茶饼茶,当然还是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求,其各有千秋,

但不论是什么样形状的茶,还是云南普洱茶饼茶或是熟茶,首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好,制作工艺一定要传统而且也要好,储存贮存条件一定要好,而且还要干燥,这样才会转化出好的云南普洱茶来。

对于普洱散茶和茶饼哪个好,其实是针对个人来讲的,只有适合自己体质、口感、品味就是一款好茶。好茶不在于价格的贵还是便宜,是饼还是散,只是针对个人喜爱来看。

但个人建议还是喝饼茶:

1、因为饼茶在蒸压过程中,会把散茶中的一些灰尘等非茶的物质会被剔除一部分;

2、散茶易吸附异味,易受潮。因受外环境变化影响大,难保存;

3、饼茶有利于茶味的保存。压制的饼茶,占空间小,有利茶气、茶味的保存;

4、散茶占空间大,与空气接触面大,会导致茶内水份与空气中水份交换过于频繁,茶体吸收空气中含的各种杂味,同时放出自身茶味,最终令茶叶产生异杂味或者活性物质缺失多。

5、另外,饼茶蒸压的过程中,会把一些茶的物质蒸出来一点,那么香气上来说比散茶外显一些。