大红袍可以煮着喝吗?

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大红袍可以煮着喝吗?

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大红袍适合煮着喝。

大红袍在乌龙茶中发酵程度较高,煮着喝是完全没问题的。大红袍煮的时候,先用沸水分别烫洗紫砂壶和茶杯,再用茶匙将5~8g大红袍投入紫砂壶中,倒入沸水,5~10秒后倒掉茶汤,随后倒入矿泉水或山泉水,置于茶炉上烧开。

大红袍在煮的时候,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壶,倒出沸水浇淋茶杯。

接下来用茶匙将5~8g大红袍投入紫砂壶中,倒入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后就立即把茶汤倒掉。随后往紫砂壶中倒入矿泉水或山泉水,把紫砂壶置于茶炉上将茶汤烧开,最后提起紫砂壶,把烧开的茶汤倒入茶杯中品饮即可。

大红袍介绍:

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

以上内容参考:-大红袍

1、功效与作用

(1)防龋齿

大红袍的防龋齿作用也是比较突出的。大红袍茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(2)兴奋

大红袍中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(3)利尿

大红袍叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

(4)强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(5)抑制动脉硬化

大红袍中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

2、食用方法

泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。